59α Δημήτρια – Ζαμάν φουντ: «Σπάνιες γαίες, σπάνιες πρώτες ύλες, σπάνια πιάτα, σπάνιες ευκαιρίες»Ένα από τα βασικά πλεονεκτήματα της Θεσσαλονίκης είναι η άμεση πρόσβαση σε μοναδικές πρώτες ύλες που αποτελούν το «άλφα» και το «ωμέγα» για τη δημιουργία των αξέχαστων γαστρονομικών πιάτων

 21/10/2024 16:58

59α Δημήτρια - Ζαμάν φουντ: «Σπάνιες γαίες, σπάνιες πρώτες ύλες, σπάνια πιάτα, σπάνιες ευκαιρίες»
  • Θεσσαλονίκη: «Ζαμάν» Food Stories - Κρατάει χρόνια αυτή η γεύση και αυτή η κολόνια

    Θεσσαλονίκη: «Ζαμάν» Food Stories – Κρατάει χρόνια αυτή η γεύση και

Ο Δήμος Θεσσαλονίκης και το Τμήμα Τουρισμού διοργανώνουν την τελευταία εκδήλωση γαστρονομίας με τον γενικό τίτλο «Ζαμάν φουντ-Σπάνιες γαίες, σπάνιες πρώτες ύλες, σπάνια πιάτα, σπάνιες ευκαιρίες” την Τρίτη 22 Οκτωβρίου στις 19:00, στην αγορά Μοδιάνο, στο πλαίσιο των 59ων Δημητρίων.

Ένα από τα βασικά πλεονεκτήματα της Θεσσαλονίκης είναι η άμεση πρόσβαση σε μοναδικές πρώτες ύλες που αποτελούν το «άλφα» και το «ωμέγα» για τη δημιουργία των αξέχαστων γαστρονομικών πιάτων: Ο Αλέξανδρος Μπαρμπουνάκης του εστιατορίου +Τροφή, η Νανά Ζυγούρα της ομάδας Chef Stories, και η Αλεξάνδρα Ανθίδου, διευθύντρια των Οινοποιών Βορείου Ελλάδος, συζητούν για τις πρώτες φρέσκες ύλες με τον ιδιαίτερο χαρακτήρα και τις ετικέτες των προϊόντων που ξεχωρίζουν και αναδεικνύουν τα μοναδικά χαρακτηριστικά του τόπου.

unnamed-3.jpg

Η Χαρίτα Βλάχου, καθηγήτρια “Γαστρονομικού Τουρισμού & Αγροδιατροφής” στο ΑΠΘ, θα παρουσιάσει το σημαντικό πλεονέκτημα της Θεσσαλονίκης για την ανάπτυξη ενός ιδιαίτερου γαστρονομικού προφίλ, μέσα από τον πλούτο των αγνών πρώτων υλών, αξιοποιώντας τα Π.Ο.Π. και Π.Γ.Ε. προϊόντα της Βορείου Ελλάδος.

unnamed-1.jpg

Την εκδήλωση παρουσιάζει και συντονίζει ο εξειδικευμένος σε θέματα γαστρονομίας δημοσιογράφος, Κώστας Γιάντσιος, από το Biscotto.gr. Το νόστιμο μαντί με κιμά και σάλτσα γιαουρτιού, θα μαγειρέψουν οι φοιτητές της Ανώτερης Σχολής Μαγειρικής-Ζαχαροπλαστικής La Chef Levi, υπό την επίβλεψη του καθηγητή Αγάπιου Παμπουκίδη.

Συνέχεια ανάγνωσης

Ο πατσάς αλλιώς
Ο Δήμος Θεσσαλονίκης και το Τμήμα Τουρισμού, σε συνεργασία με το ιστορικό πατσατζίδικο Τσαρούχας, στο πλαίσιο της παγκόσμιας ημέρας πατσά, διοργανώνουν εκδήλωση γευσιγνωσίας με πρωταγωνιστή το αγαπημένο πιάτο. Σε μια προσπάθεια ανάδειξης της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας, με τον πατσά σε πρωταγωνιστικό ρόλο, οι καταξιωμένες chefs, Μαρία Εκμετσίογλου και Şemsa Denizsel, θα παρουσιάσουν τον πατσά αλλιώς, σε δύο πρωτοποριακές συνταγές με καινοτόμες πινελιές.

Ο  πατσάς γίνεται το μέσο για την συνομιλία μεταξύ των δύο λαών, των Ελλήνων και των Τούρκων και ανακαλεί μέσα από τις κοινές γεύσεις, μνήμες που συνδέουν την Πόλη με την Θεσσαλονίκη.

Με την πεποίθηση ότι «η γεύση μας ενώνει», η ξεχωριστή γιορτή του πατσά θα πραγματοποιηθεί στο πατσατζίδικο «Τσαρούχας» την Πέμπτη 24 Οκτωβρίου 2024, από τις 7 το απόγευμα έως τις 11 το βράδυ.

Η εκδήλωση, θα πραγματοποιηθεί στο πλαίσιο του 59ου Φεστιβάλ Δημητρίων και εντάσσεται στις δράσεις της Θεσσαλονίκης ως μέλος του δικτύου δημιουργικών πόλεων της UNESCO για τη γαστρονομία.

Συνέχεια ανάγνωσης

Ο ΑΠ.ΠΑΝΑΣ ΕΙΝΑΙ Ο ¨ΣΚΙΩΔΗΣ ΥΠΟΥΡΓΟΣ¨ ΨΗΦΙΑΚΗΣ ΔΙΑΚΥΒΕΡΝΗΣΗΣ ΤΟΥ ΠΑΣΟΚ»


Ο Πρόεδρος του ΠΑΣΟΚ-Κινήματος Αλλαγής Νίκος Ανδρουλάκης ανανέωσε την εμπιστοσύνη του στο πρόσωπο του Βουλευτή Χαλκιδικής κ. Πάνα Απόστολου αναθέτοντας του αυτή τη φορά, ακόμα ένα κρίσιμο χαρτοφυλάκιο του ΠΑΣΟΚ-Κινήματος Αλλαγής, τον Τομέα Ψηφιακής Διακυβέρνησης.
Συνέχεια ανάγνωσης

Εκδηλώσεις εορτασμού της Ημέρας των Ηνωμένων Εθνών στην Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας

Την Πέμπτη 24 Οκτωβρίου 2024 θα εορτασθεί σε ολόκληρη τη χώρα η επέτειος της ίδρυσης του Οργανισμού των Ηνωμένων Εθνών. Στην Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας θα πραγματοποιηθούν οι ακόλουθες εκδηλώσεις:

1. Σημαιοστολισμός όλων των καταστημάτων του Δημοσίου, των Ο.Τ.Α., καθώς και των καταστημάτων των Ν.Π.Δ.Δ. σε ολόκληρη την επικράτεια στις 24 Οκτωβρίου 2024 από ώρα 08:00΄ π.μ. μέχρι τη δύση του ηλίου.

2. Στη Θεσσαλονίκη θα πραγματοποιηθεί κατάθεση στεφάνου, στις 10.30΄π.μ., στο Ηρώο του Γ΄ Σώματος Στρατού από τον Υφυπουργό Εσωτερικών (Τομέα Μακεδονίας- Θράκης).

Ευχαριστούμε για τη συνεργασία Συνέχεια ανάγνωσης

Συναντήσεις για Τοπ. Ανάπτυξη στον Καταχά

Την Δευτέρα, 4 Νοε 2024, στις 20.30, στον χώρο βιβλιοθήκης του χωριού Καταχά Πιερίας προσκαλούνται όλοι όσοι θέλουν να εισφέρουν στην οργάνωση συνεδρίου ΤΟΠΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ Αγροτικής Υπαίθρου στην Βόρεια Πιερία το φθινόπωρο του 2025.

Φορέας διοργάνωσης του συνεδρίου είναι ο Πολιτιστικός Σύλλογος Καταχά «Ο ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ» και συντονιστής των τακτικών συζητήσεων κάθε Δευτέρα, στις 20.30 θα είναι ο κ Δημήτριος Μιχαηλίδης, 6998282382. Συνέχεια ανάγνωσης

  • Νέα εποχή για τη συνεργασία Θεσσαλονίκης – Σμύρνης
    Συνάντηση του Στέλιου Αγγελούδη με τον ομόλογό του Cemil Tugayr
    Τον Δήμαρχο Σμύρνης, Δρ Cemil Tugay, υποδέχτηκε σήμερα στο Δημαρχιακό Μέγαρο ο Δήμαρχος Θεσσαλονίκης, Στέλιος Αγγελούδης.

    Οι δύο Δήμαρχοι συζήτησαν τις προοπτικές ενδυνάμωσης των δεσμών που συνδέουν τις δύο πόλεις σε στρατηγικούς τομείς, όπως ο τουρισμός, ο πολιτισμός, ο αθλητισμός και η καινοτομία.

    Κατά τη συνάντηση, η οποία πραγματοποιήθηκε παρουσία του Αντιδημάρχου Πολιτισμού, Τουριστικής Ανάπτυξης, Διεθνών Σχέσεων και Διαδημοτικής Συνεργασίας, Βασίλη Γάκη και του Προέδρου του Δημοτικού Συμβουλίου, Σπύρου Βούγια, συμφωνήθηκε να γίνει κοινή προσπάθεια για την επανέναρξη των απευθείας πτήσεων Θεσσαλονίκη – Σμύρνη. Επίσης τονίστηκε η ανάγκη συνεργασίας για την ενίσχυση του τομέα των RoRo (Roll-on/Roll-off) υπηρεσιών για τη θαλάσσια μεταφορά οχημάτων και φορτίων, που θα διευκολύνει τη διακίνηση εμπορευμάτων και θα μειώσει το κόστος των logistics, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη του εμπορίου και των επιχειρηματικών σχέσεων.

    Οι δύο Δήμαρχοι συμφώνησαν επίσης να διαμορφωθεί πλαίσιο συνεργασίας για τον τουρισμό και να πραγματοποιηθούν κοινές δράσεις σε τομείς όπως ο πολιτισμός, η κλιματική κρίση και οι έξυπνες πόλεις. Οι δράσεις αυτές αναμένεται να εξειδικευτούν το επόμενο διάστημα σε νέα συνάντηση που συμφωνήθηκε να πραγματοποιηθεί στη Θεσσαλονίκη με τη συμμετοχή εκπροσώπων των επιμελητηρίων, των φορέων του τουρισμού και της επιστημονικής κοινότητας.

    Μετά τη συνάντηση ο Δήμαρχος Θεσσαλονίκης, Στέλιος Αγγελούδης, έκανε την ακόλουθη δήλωση: «Είναι μεγάλη μου χαρά και τιμή που υποδεχόμαστε σήμερα τον Δήμαρχο Σμύρνης εδώ, στο Δημαρχείο της Θεσσαλονίκης. Οι δύο πόλεις μας, με την πλούσια ιστορία και την κοινή πολιτιστική κληρονομιά, ενώνουν τις δυνάμεις τους για να χτίσουν ένα μέλλον συνεργασίας, ανάπτυξης και καινοτομίας.

    Η σημερινή μας συνάντηση ανοίγει ένα νέο κεφάλαιο στις σχέσεις μας, το οποίο εδράζεται σε κοινούς στόχους και οράματα για την ενίσχυση του τουρισμού, της πολιτιστικής ανταλλαγής, της περιβαλλοντικής βιωσιμότητας και της τεχνολογικής προόδου. Μέσα από συγκεκριμένες πρωτοβουλίες και έργα, όπως οι απευθείας αεροπορικές συνδέσεις, οι θαλάσσιες μεταφορές και τα έξυπνα δίκτυα πόλεων, ενισχύουμε τις οικονομικές και κοινωνικές μας σχέσεις και δημιουργούμε νέες ευκαιρίες για τους πολίτες μας.

    Η Θεσσαλονίκη και η Σμύρνη αποτελούν δύο σύγχρονα αστικά κέντρα που σέβονται το παρελθόν, αλλά παράλληλα κοιτάζουν προς το μέλλον με αισιοδοξία. Είμαι βέβαιος ότι αυτή η συνάντηση θα αποτελέσει την αφετηρία για μια δυναμική και μακρόχρονη συνεργασία που θα φέρει απτά αποτελέσματα προς όφελος των δύο πόλεων. Θέλω να ευχαριστήσω τον Δήμαρχο Σμύρνης για τη σημερινή του παρουσία και να τονίσω ότι η Θεσσαλονίκη θα είναι πάντα ανοιχτή σε τέτοιου είδους συνεργασίες. Είμαι βέβαιος πως αυτή η συνάντηση θα θέσει τις βάσεις για μια νέα εποχή φιλίας και ανάπτυξης».

    Γραφείο Τύπου Δήμου Θεσσαλονίκης
    Δημαρχιακό Μέγαρο
    Βασ.Γεωργίου Α’1
    Τηλ.:2313317178
    press@thessaloniki.gr
      
    Κάντε κλίκ εδώ για να διαγραφείτε από το newsletter μας.


Συνέχεια ανάγνωσης

Ζαμάν φουντ
“Σπάνιες γαίες, σπάνιες πρώτες ύλες, σπάνια πιάτα, σπάνιες ευκαιρίες”

Ο Δήμος Θεσσαλονίκης και το Τμήμα Τουρισμού διοργανώνουν την τελευταία εκδήλωση γαστρονομίας με τον γενικό τίτλο «Ζαμάν φουντ-Σπάνιες γαίες, σπάνιες πρώτες ύλες, σπάνια πιάτα, σπάνιες ευκαιρίες” την Τρίτη 22 Οκτωβρίου στις 19:00, στην αγορά Μοδιάνο, στο πλαίσιο των 59ων Δημητρίων.

Ένα από τα βασικά πλεονεκτήματα της Θεσσαλονίκης είναι η άμεση πρόσβαση σε μοναδικές πρώτες ύλες που αποτελούν το «άλφα» και το «ωμέγα» για τη δημιουργία των αξέχαστων γαστρονομικών πιάτων: Ο Αλέξανδρος Μπαρμπουνάκης του εστιατορίου +Τροφή, η Νανά Ζυγούρα της ομάδας Chef Stories, και η Αλεξάνδρα Ανθίδου, διευθύντρια των Οινοποιών Βορείου Ελλάδος, συζητούν για τις πρώτες φρέσκες ύλες με τον ιδιαίτερο χαρακτήρα και τις ετικέτες των προϊόντων που ξεχωρίζουν και αναδεικνύουν τα μοναδικά χαρακτηριστικά του τόπου.

Η Χαρίτα Βλάχου, καθηγήτρια “Γαστρονομικού Τουρισμού & Αγροδιατροφής” στο ΑΠΘ, θα παρουσιάσει το σημαντικό πλεονέκτημα της Θεσσαλονίκης για την ανάπτυξη ενός ιδιαίτερου γαστρονομικού προφίλ, μέσα από τον πλούτο των αγνών πρώτων υλών, αξιοποιώντας τα Π.Ο.Π. και Π.Γ.Ε. προϊόντα της Βορείου Ελλάδος.

Την εκδήλωση παρουσιάζει και συντονίζει ο εξειδικευμένος σε θέματα γαστρονομίας δημοσιογράφος, Κώστας Γιάντσιος, από το Biscotto.gr. Το νόστιμο μαντί με κιμά και σάλτσα γιαουρτιού, θα μαγειρέψουν οι φοιτητές της Ανώτερης Σχολής Μαγειρικής-Ζαχαροπλαστικής La Chef Levi, υπό την επίβλεψη του καθηγητή Αγάπιου Παμπουκίδη.

Συνέχεια ανάγνωσης

Πρόγραμμα εορταστικών εκδηλώσεων των εθνικών επετείων της 26ης Οκτωβρίου 1912 και της 28ης Οκτωβρίου 1940 στη Μητροπολιτική Ενότητα Θεσσαλονίκης

Οι εορταστικές εκδηλώσεις των Επετείων της 26ης Οκτωβρίου 1912, ημέρας απελευθέρωσης της Θεσσαλονίκης από τον τουρκικό ζυγό και εορτής του Πολιούχου Αγίου Δημητρίου και της 28ης Οκτωβρίου 1940 θα πραγματοποιηθούν και φέτος με λαμπρότητα και επισημότητα.

Αναλυτικά το πρόγραμμα εορτασμού περιλαμβάνει:

Α) Για το Δήμο Θεσσαλονίκης

α. Γενικό σημαιοστολισμό από τις (8:00) το πρωί της 25ης Οκτωβρίου ως και τη δύση του ήλιου την 28η Οκτωβρίου 2024.

β. Φωταγώγηση των καταστημάτων του δημοσίου, των Ο.Τ.Α., καθώς και των Ν.Π.Δ.Δ. και των Τραπεζών κατά τις βραδινές ώρες της 25ης, 26ης, 27ης και 28ης Οκτωβρίου 2024

Παρασκευή 25 Οκτωβρίου 2024

– 11.00 π.μ. Μεγάλη πανηγυρική Λιτάνευση των ιερών Εικόνων της Παναγίας «ΦΑΝΕΡΩΜΕΝΗΣ» και της Ιεράς Εικόνας του Αγίου Δημητρίου (μετά των χαριτοβρύτων Λειψάνων Αυτού) σύμφωνα με το πρόγραμμα της Ιεράς Μητρόπολης Θεσσαλονίκης.

Ομιλίες και εκδηλώσεις στα σχολεία.

– 6.30 μ.μ. Μέγας Πανηγυρικός Αρχιερατικός Εσπερινός της Εορτής, χοροστατούντος του Σεβασμιώτατου Μητροπολίτη Μεσσηνίας κ.κ. Χρυσόστομου. Τον Θείο Λόγο θα κηρύξει ο Μακαριώτατος Αρχιεπίσκοπος Αθηνών και πάσης Ελλάδος κ.κ. Ιερώνυμος.

Σάββατο 26 Οκτωβρίου 2024

– 8.00 π.μ. Τελετή Έπαρσης της Σημαίας στο Λευκό Πύργο

– 11.00 π.μ. Δοξολογία για την απελευθέρωση της Θεσσαλονίκης, στον Ιερό Ναό του Πολιούχου της Θεσσαλονίκης Αγίου Δημητρίου, προεξάρχοντος του Μακαριωτάτου Αρχιεπισκόπου Αθηνών και πάσης Ελλάδος κ.κ. Ιερώνυμου, παρουσία της Α.Ε. Προέδρου της Δημοκρατίας κυρίας Κατερίνας Σακελλαροπούλου, με τη συμμετοχή της Πολιτειακής, Πολιτικής, Στρατιωτικής ηγεσίας και των Αρχών της Τοπικής Αυτοδιοίκησης.

6.30 μ.μ. Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, Αίθουσα Τελετών: Επίσημος Εορτασμός της ημέρας του Πολιούχου Αγίου Δημητρίου, της 112ης επετείου της απελευθέρωσης της πόλης και του έπους του 1940, με εκφώνηση του Πανηγυρικού της ημέρας από τον Καθηγητή του Τμήματος Φιλοσοφίας και Παιδαγωγικής Α.Π.Θ, Φιλήμονα Παιονίδη, με τίτλο «Το έπος του ‘40 και η θεωρία του Δικαίου Πολέμου». Θα ακολουθήσει Μουσικό Μέρος από τη χορωδία «Γιάννης Μάντακας» ΑΠΘ και τη Συμφωνική Ορχήστρα ΑΠΘ (Αναλυτικό Πρόγραμμα και ιδιαίτερες προσκλήσεις από το Τμήμα Δημοσίων Σχέσεων του ΑΠΘ).

Κυριακή 27 Οκτωβρίου 2024

10.00 π.μ. Κατάθεση Στεφάνων από αντιπροσωπείες μαθητών στο Ηρώο του Γ΄ Σώματος Στρατού παρουσία του Αντιπεριφερειάρχη Μητροπολιτικής Ενότητας Θεσσαλονίκης, του Περιφερειακού Διευθυντή Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Κεντρικής Μακεδονίας και των Προϊσταμένων των οικείων Διευθύνσεων

– 11.00 π.μ. Παρέλαση των μαθητών στην οδό Τσιμισκή, σύμφωνα με το πρόγραμμα της Διεύθυνσης Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Ανατολικής Θεσσαλονίκης

– 12.30 μ.μ. Κατάθεση Στεφάνων στα μνημεία των Ηρώων, στις Προτομές και στους Ανδριάντες από αντιπροσωπείες μαθητών, σύμφωνα με το πρόγραμμα της Διεύθυνσης Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Ανατολικής Θεσσαλονίκης

Δευτέρα 28 Οκτωβρίου 2024

– 10.30 π.μ. Κατάθεση Στεφάνου στο Ηρώο του Γ΄ Σώματος Στρατού από την Α.Ε. Πρόεδρο της Δημοκρατίας κυρία Κατερίνα Σακελλαροπούλου

11.00 π.μΠαρέλαση πολιτικών, μαθητικών και στρατιωτικών τμημάτων στη Λεωφόρο Μεγάλου Αλεξάνδρου, ενώπιον της Προέδρου της Δημοκρατίας

Β) Για τους λοιπούς Δήμους της Μητροπολιτικής Ενότητας Θεσσαλονίκης, το πρόγραμμα εορτασμού θα καταρτισθεί με μέριμνα των οικείων Δημάρχων.

Ευχαριστούμε για τη συνεργασία

-- 
ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ
ΑΥΤΟΤΕΛΕΣ ΓΡΑΦΕΙΟ ΤΥΠΟΥ ΚΑΙ ΔΗΜΟΣΙΩΝ-ΔΙΕΘΝΩΝ ΣΧΕΣΕΩΝ
Βασ. Όλγας 198
546 55 Θεσσαλονίκη
 
τηλ. 2313 319776, 2313 319817
E-mail: press@pkm.gov.gr
        presspkm@gmail.com
 
Δείτε τα Δελτία Τύπου στην ιστοσελίδα www.pkm.gov.gr
Facebook: www.facebook.com/pkmakedonias
Twitter: twitter.com/PKMakedonias

Συνέχεια ανάγνωσης

WordPress theme: Kippis 1.15