Μειωμένο παραμένει το εμπορικό ενδιαφέρον στην αγορά του ελαιολάδου. Η συγκομιδή πάει προς την ολοκλήρωσή της στις περισσότερες παραγωγικές περιοχές της χώρας.
Οι έμποροι που έχουν σχέση με Ιταλία δεν έχουν ανοίξει τα χαρτιά τους για να δώσουν τιμές. Μόνο σε κάποιες περιοχές που υπάρχουν ελαιόλαδα με προβλήματα οξύτητας λόγω των καιρικών συνθηκών προσπαθούν να αγοράσουν με μειωμένες τιμές.
Εμπορικό ενδιαφέρον υπάρχει από εγχώριους τυποποιητές που αγοράζουν όμως μικρές ποσότητες.
Από την άλλη οι παραγωγοί που δεν έχουν προβλήματα ρευστότητας δεν βιάζονται να πουλήσουν αλλά περιμένουν καλύτερες τιμές. Η κατάσταση είναι δύσκολη ειδικά στις περιοχές που υπάρχει μειωμένη παραγωγή.
Στην Κρήτη οι τιμές κυμαίνονται από 4,75 έως 5 ευρώ το κιλό, ενώ στην Πελοπόννησο από 4,30 έως 5,10 ευρώ το κιλό.
Ο κ. Γιάννης Λάγγης, πρόεδρος στον Ελαιουργικό Αγροτικό Συνεταιρισμό Μεταμόρφωσης στην Λακωνία, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι είμαστε στα τελειώματα της συγκομιδής (80% της παραγωγής) και εκτιμώ ότι μέχρι την επόμενη εβδομάδα θα έχει ολοκληρωθεί. Η περιοχή μας που είναι βασική παραγωγική ζώνη έχει μια μείωση της παραγωγής φέτος κατά 50%. Αυτό σημαίνει ότι ο παραγωγός θα πρέπει να πουλήσει σε υψηλή τιμή το προϊόν του για να μπορέσει να έχει εισόδημα.
Αυτή την εποχή δεν υπάρχει εμπορικό ενδιαφέρον για αγορά ελαιολάδου και δεν είναι εποχή να γίνονται δημοπρασίες. Εκτιμώ πάντως ότι από τα τέλη Ιανουαρίου η αγορά θα ανοίξει τα χαρτιά της. όλα βέβαια θα εξαρτηθούν από τις εισαγωγές ελαιολάδου που γίνονται στην ΕΕ από τις τρίτες χώρες.
Ο πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Χανδρινού Μεσσηνίας κ. Κώστας Αποστολόπουλος, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι «είμαστε κοντά στην ολοκλήρωση της συγκομιδής στην Μεσσηνία και έχουν μείνει μόνο οι ορεινές περιοχές της Οιχαλίας. Φέτος σε αντίθεση με άλλες χρονιές οι έμποροι κάνουν παιχνίδια με τις τιμές του έξτρα παρθένου ελαιόλαδο με αφορμή τις αυξημένες οξύτητες που έχουμε λόγω γλοιοσπόριου και καιρικών συνθηκών. Έτσι τα έξτρα παρθένα ελαιόλαδα που έχουν τιμή στα 4,30 ευρώ το κιλό αφαιρώντας 10 λεπτά ανά γραμμή οξύτητας μειώνουν την τιμή και μπορεί να φτάσει στα 3,10 ευρώ και χαμηλότερα. Οι ελαιοπαραγωγοί βρισκόμαστε για ακόμη μία χρονιά αντιμέτωποι με μια οργανωμένη και συστηματική εκμετάλλευση του κόπου μας. Με πρόσχημα την οξύτητα, οι έμποροι και οι μεσάζοντες επιβάλλουν αυθαίρετες μειώσεις στις τιμές του ελαιολάδου, παρότι το προϊόν μας είναι νόμιμα και ουσιαστικά έξτρα παρθένο. Η ευρωπαϊκή νομοθεσία είναι σαφής: έξτρα παρθένο ελαιόλαδο θεωρείται αυτό με οξύτητα έως 0,8. Παρ’ όλα αυτά, στην πράξη η τιμή αρχίζει να μειώνεται από το 0,4 και πάνω, το λάδι υποβαθμίζεται εμπορικά και ο παραγωγός οδηγείται σε ξεπούλημα.
Αυτή η πρακτική δεν αποτελεί ποιοτικό έλεγχο, αλλά καθαρό εμπορικό εκβιασμό. Η οξύτητα μετατρέπεται σε μοχλό πίεσης, ενώ αγνοούνται σκόπιμα τα υπόλοιπα ποιοτικά χαρακτηριστικά του ελαιολάδου, όπως η οργανοληπτική του αξία, οι πολυφαινόλες και οι υπόλοιποι χημικοί δείκτες. Με τον τρόπο αυτό, όλο το ρίσκο της αποθήκευσης, της διάθεσης και των διακυμάνσεων της αγοράς μεταφέρεται στον αγρότη, ο οποίος συχνά δεν έχει τη δυνατότητα να περιμένει και αναγκάζεται να πουλήσει σε εξευτελιστικές τιμές. Οι έμποροι πληρώνουν μόνο ελάχιστες ποσότητες που χαρακτηρίζουν ως «premium» και πιέζουν προς τα κάτω το σύνολο της υπόλοιπης παραγωγής, επιβάλλοντας κλιμακωτές τιμές που δεν προβλέπονται από καμία νομοθεσία. Έτσι, το λάδι αγοράζεται φθηνά από τον παραγωγό και καταλήγει να πωλείται ακριβά στην αγορά και στις εξαγωγές, με τα κέρδη να συγκεντρώνονται σε λίγους και τις ζημιές να φορτώνονται στους πολλούς.
Καταγγέλλουμε την τεχνητή υποβάθμιση του έξτρα παρθένου ελαιολάδου, την αυθαίρετη κλιμακωτή τιμολόγηση με βάση έναν μόνο δείκτη και τη μετατροπή της οξύτητας σε εργαλείο κερδοσκοπίας. Απαιτούμε δίκαιες τιμές για όλο το ελαιόλαδο, και διαφάνεια στις εμπορικές πρακτικές. Το ελαιόλαδο δεν είναι χρηματιστηριακό προϊόν είναι κόπος, γη και επιβίωση χιλιάδων αγροτικών οικογενειών, και δεν θα δεχτούμε να πληρώνουμε εμείς τα κέρδη των εμπόρων».
Ο πρόεδρος του Αγροτικού Ελαιοκομικού Συνεταιρισμού Σταυρωμένου στην Κρήτη, Γιάννης Μαζωνάκης, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι πριν λίγες ημέρες κάναμε πώληση ενός βυτίου ελαιολάδου υψηλής ποιότητας στην τιμή των 5 ευρώ το κιλό. Είναι από τις υψηλότερερς τιμές που έχουμε στην Κρήτη. Αυτή την εποχή δεν υπάρχει εμπορικό ενδιαφέρον από την αγορά. Οι Ιταλοί δεν έρχονται και όσοι θα έρθουν δίνουν χαμηλές τιμές. Για αυτό κυρίως απευθυνόμαστε σε ντόπιους τυποποιητές που αγοράζουν όμως μειωμένες ποσότητες. Αυτή την εποχή είμαστε στα τελειώματα της συγκομιδής (στο 95% της παραγωγής ελαιοκάρπου). Φέτος έχουμε πολύ μειωμένη παραγωγή και πρέπει να αναφέρουμε ότι είναι η 4η χρονιά που έχουμε πρόβλημα λόγω της ανομβρίας. Τα ελαιόδεντρα είναι πολύ καταπονημένα και έχουμε για πρώτη φορά ξερά δέντρα που θα πρέπει να κλαδευτούν και να περιμένουμε ακόμη και δύο χρόνια για να γίνουν παραγωγικά αν βοηθήσουν οι καιρικές συνθήκες. Με αυτή την εικόνα της παραγωγής με τις μειωμένες αποδόσεις ακόμη και η τιμή παραγωγού στα 5 ευρώ το κιλό δεν μπορεί να δώσει εισόδημα στον παραγωγό.
Ο πρόεδρος του Αγροτικού Ελαιουργικού Συνεταιρισμού Κριτσάς, Νίκος Αφορδακός, δήλωσε στον ΑγροΤύπο ότι φέτος μιλάμε για μια πολύ μειωμένη παραγωγή ελαιολάδου στην περιοχή λόγω των καιρικών συνθηκών. Από πλευράς ποιότητας όμως δεν υπάρχουν προβλήματα. Ο συνεταιρισμός έχει και τυποποιητήριο οποτε αναμένεται όσο ελαιόλαδο παράγουν τα μέλη μας να το τυποποιήσουμε και δεν πρόκειται να προχωρήσουμε σε κάποια πώληση.
Ο κ. Κωνσταντίνος Κεκερίδης, πρόεδρος στον Αγροτικό Ελαιουργικό Συνεταιρισμό Ζάκρου, τόνισε στον ΑγροΤύπο ότι αυτή την εποχή δεν έχουμε μεγάλο εμπορικό ενδιαφέρον για αγορά ελαιολάδου και θα περιμένουμε προς τα τέλη Ιανουαρίου να δούμε πως θα «ανοίξει» η αγορά. Πάντως ο μέσος όρος των τιμών στην Κρήτη κυμαίνεται αυτή την εποχή κάτω από τα 5 ευρώ.
Η Ιταλία επιχειρεί επανεκκίνηση της ελαιοκομίας με παρεμβάσεις σε 70.000 εκτάρια και στόχο αύξησης παραγωγής 25% – Εθνικό Σχέδιο Ελαιολάδου
Η Ιταλία επιχειρεί να επαναχαράξει τον χάρτη της ελαιοκομίας της με ένα νέο, φιλόδοξο Εθνικό Σχέδιο Ελαιολάδου για την περίοδο 2026–2031. Το πρώτο προσχέδιο του σχεδίου παρουσιάστηκε στο Υπουργείο Γεωργίας (MASAF), παρουσία του υπουργού Francesco Lollobrigida και του υφυπουργού Patrizio La Pietra, σηματοδοτώντας –τουλάχιστον σε επίπεδο προθέσεων– μια στροφή από τις αποσπασματικές παρεμβάσεις σε μια πιο οργανωμένη, μακροπρόθεσμη στρατηγική.
Το σχέδιο, επιχειρεί να αποτυπώσει τη σημερινή κατάσταση της ιταλικής ελαιοκομίας και να θέσει τις βάσεις για μια «δομική ανασυγκρότηση» του τομέα, ο οποίος τα τελευταία χρόνια πιέζεται από τον κατακερματισμό της παραγωγής, την κλιματική αλλαγή και τη χρόνια έλλειψη προγραμματισμού.
Στόχος: +25% στην παραγωγή ελαιολάδου
Κεντρικός στόχος του προσχεδίου είναι η αύξηση της εθνικής παραγωγής ελαιολάδου κατά 25% μέσα σε ορίζοντα επταετίας. Για να επιτευχθεί αυτό, προβλέπεται η αναδιάρθρωση ή η επέκταση της ελαιοκαλλιέργειας σε περίπου 70.000 εκτάρια, που αντιστοιχούν στο 6% της συνολικής ελαιοκομικής έκτασης της χώρας. Η φιλοσοφία του σχεδίου βασίζεται στην αντικατάσταση παλαιών και χαμηλής παραγωγικότητας ελαιώνων με πιο σύγχρονα συστήματα καλλιέργειας, τα οποία μπορούν να προσφέρουν υψηλότερες αποδόσεις ανά εκτάριο, μεγαλύτερη παραγωγική σταθερότητα και καλύτερη ποιότητα παραγόμενου ελαιολάδου.
Ποιες παρεμβάσεις προβλέπει το προσχέδιο
Σύμφωνα με το προσχέδιο του Εθνικού Σχεδίου Ελαιολάδου, οι βασικές παρεμβάσεις κατανέμονται σε τρεις κύριους άξονες:
Νέες φυτεύσεις σε περίπου 45.000 εκτάρια γης που σήμερα καλλιεργούνται με άλλα αγροτικά προϊόντα.
Εκρίζωση, επαναφύτευση και πυκνότερη φύτευση σε περίπου 15.000 εκτάρια παραδοσιακών ελαιώνων, με στόχο ελάχιστη πυκνότητα 300 δέντρων ανά εκτάριο, σε περιοχές που θεωρούνται κατάλληλες.
Εγκατάσταση αρδευτικών συστημάτων σε περίπου 8.000 εκτάρια, με στόχο τη μείωση της παραγωγικής αστάθειας και των απωλειών λόγω ξηρασίας.
Στις περιπτώσεις εκρίζωσης και επαναφύτευσης προβλέπεται αποζημίωση για απώλεια εισοδήματος ύψους 1.000 ευρώ ανά εκτάριο, για διάστημα τριών ετών.
Κόστος και χρηματοδότηση
Λαμβάνοντας υπόψη τα τυπικά κόστη ελαιοκαλλιέργειας, όπως αυτά ορίζονται από το Εθνικό Αγροτικό Δίκτυο της Ιταλίας, το προσχέδιο εκτιμά ότι το συνολικό κόστος του μέτρου αγγίζει τα 370 εκατ. ευρώ. Οι νέες φυτεύσεις και οι παρεμβάσεις πυκνότερης φύτευσης προβλέπεται να επιδοτηθούν έως και κατά 60% από το Εθνικό Σχέδιο Ελαιολάδου, ενώ οι αποζημιώσεις για απώλεια εισοδήματος θα καλύπτονται στο 100%. Δικαίωμα συμμετοχής στο σχέδιο θα έχουν επιχειρήσεις που μπορούν να στηρίξουν μια βιώσιμη επένδυση και να διασφαλίσουν τη διάθεση του προϊόντος στην αγορά, είτε μεμονωμένα είτε μέσω Οργανώσεων Παραγωγών και συνεταιρισμών, με ιδιαίτερη έμφαση στους νέους αγρότες και στις συλλογικές μορφές οργάνωσης.
«Η ελαιοκομία είναι εθνική στρατηγική προτεραιότητα»
Στην επίσημη συνεδρίαση του «τραπεζιού της ελιάς» στο Υπουργείο Γεωργίας (MASAF), ο υφυπουργός Patrizio La Pietra χαρακτήρισε την ελαιοκομία «εθνική στρατηγική προτεραιότητα», υπογραμμίζοντας την ανάγκη για ένα συνεκτικό και μακροπρόθεσμο σχέδιο: «Η ιταλική ελαιοκομία είναι εθνική στρατηγική προτεραιότητα και επιτέλους αξίζει ένα οργανικό όραμα, σταθερό και μεσο-μακροπρόθεσμο».
Όπως σημείωσε, μετά από μήνες διαλόγου με τους φορείς του κλάδου, «διαμορφώθηκε το Ιταλικό Σχέδιο Ελαιολάδου 2026–2031», με στόχο να δοθούν «σοβαρές απαντήσεις στον κατακερματισμό της παραγωγής, στην κλιματική αλλαγή και στην έλλειψη σχεδιασμού που, χρόνο με τον χρόνο, έχουν διαβρώσει το δυναμικό του τομέα».
«Βάζουμε τέλος στην εποχή των αποσπασματικών παρεμβάσεων και δημιουργούμε ένα ευρύ σχέδιο, ικανό να προσφέρει λειτουργική βεβαιότητα και συγκεκριμένα εργαλεία για την ανάκτηση του παραγωγικού δυναμικού, με ιδιαίτερη έμφαση στην ποιότητα». Ο υφυπουργός τόνισε επίσης τον ρόλο της εφοδιαστικής αλυσίδας και των περιοχών, ιδίως των εσωτερικών ζωνών, τόσο για την κοινωνική συνοχή όσο και για την περιβαλλοντική προστασία, ενώ ξεκαθάρισε ότι το σχέδιο «δεν είναι μια σειρά ρυθμίσεων επιβεβλημένων από τα πάνω», αλλά προϊόν διαβούλευσης με όλους τους εμπλεκόμενους.
Σε φάση διαβούλευσης το σχέδιο
Παρότι το προσχέδιο περιλαμβάνει συγκεκριμένους ποσοτικούς στόχους και εκτιμήσεις κόστους, το ίδιο το υπουργείο αναγνωρίζει ότι η διαδικασία βρίσκεται ακόμη σε εξέλιξη. Τις επόμενες εβδομάδες αναμένεται έντονη συζήτηση για την τελική μορφή του σχεδίου, τα χρηματοδοτικά εργαλεία και τα ενδεχόμενα κενά εφαρμογής, σε έναν κλάδο που αντιμετωπίζει πλέον δομικές προκλήσεις. Το αν το Εθνικό Σχέδιο Ελαιολάδου 2026–2031 θα αποτελέσει πραγματικό σημείο καμπής για την ιταλική ελαιοκομία ή θα παραμείνει ένα φιλόδοξο προσχέδιο, θα φανεί στην πράξη.
Πηγή: Υπουργείο Γεωργίας, Επισιτιστικής Κυριαρχίας και Δασών της Ιταλίας (MASAF)
Ελαιόλαδο: Πάμε για ολοκλήρωση της συγκομιδής στην Κρήτη, που κυμαίνονται οι τιμές αυτή την περίοδο
Προς την ολοκλήρωση της συγκομιδής ελαιοκάρπου είμαστε στην Κρήτη.
Αυτή την περίοδο δεν υπάρχει εμπορικό ενδιαφέρον για αγοραπωλησίες ελαιολάδου και πολλοί περιμένουν να ανοίξει η αγορά μετά το δεύτερο δεκαπενθήµερο του Ιανουαρίου.
Η παραγωγή ελαιοκάρπου σε πολλές περιοχές είναι μειωμένη ή έχει προβλήματα, κυρίως από δάκο και λιγότερο από γλοιοσπόριο.
Ο κ. Γεώργιος Γωνιωτάκης, ελαιοπαραγωγός από τα Χανιά και μέλος της διοίκησης της ΕΘΕΑΣ, αναφέρει στον Αγροτύπο ότι στην Κρήτη είμαστε αυτή την περίοδο στα τελειώματα της συγκομιδής ελαιοκάρπου. Υπάρχει φέτος παραγωγή αλλά οι καιρικές συνθήκες σε κάποιες περιοχές ευνόησαν τις προβολές από το δάκο και έχουμε κάποια προβλήματα από το γλοιοσπόριο αν και είναι λιγότερα σε σχέση με όσα έχουν στην Πελοπόννησο. Επίσης τις τελευταίες ημέρες είχαμε δυνατούς ανέμους που έριξαν πολλές ποσότητες ελαιοκάρπου στο έδαφος. Οι τιμές παραγωγού παραμένουν σε σταθερά επίπεδα και κυμαίνονται από 4,80 έως 5 ευρώ για τα ελαιόλαδα καλής ποιότητας. Φέτος μεγάλος αριθμός ελαιοπαραγωγών αναγκάστηκε να πουλήσει το ελαιόλαδο νωρίτερα γιατί υπήρχαν οικονομικά προβλήματα λόγω της καθυστέρησης των πληρωμών του ΟΠΕΚΕΠΕ και του αυξημένου κόστους των εργατικών κατά την συγκομιδή. Όσον αφορά την υπό σύσταση Διεπαγγελματική Ελαιολάδου, έχουν απομείνει κάποιες γραφειοκρατικές διαδικασίες για να ολοκληρωθεί. Πιστεύουμε ότι πρόκειται για έναν θεσμό ο οποίος μπορεί να προσφέρει στον τομέα.
Ο κ. Μανώλης Ζερβάκης, πρόεδρος στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Μοχού από το Ηράκλειο, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι είμαστε στα τελειώματα της συγκομιδής. Φέτος είναι μια πολύ δύσκολη χρονιά για τους παραγωγούς της περιοχής μας. Έχουμε πολύ μειωμένη παραγωγή, με προβλήματα ποιότητας αλλά και μειωμένες αποδόσεις λόγω της ξηρασίας του καλοκαιριού. Μια καλή χρονιά παράγουμε 400 τόνους ελαιόλαδο αλλά φέτος δεν αναμένεται να κάνουμε ούτε 50 τόνους. Οι τιμές για τα λίγα καλής ποιότητας λάδια που έχουμε κυμαίνονται γύρω στα 5 ευρώ το κιλό. Υπάρχει μεγάλη έλλειψη ρευστότητας φέτος στους ελαιοπαραγωγούς.
Ο κ. Κωνσταντίνος Κεκερίδης, πρόεδρος στον Αγροτικό Ελαιουργικό Συνεταιρισμό Ζάκρου, τόνισε στον ΑγροΤύπο ότι φέτος έχουμε αυξημένη σε σχέση με πέρσι παραγωγή αλλά δεν ήταν όση αρχικά είχαμε προβλέψει. Μεγάλες ποσότητες ελαιοκάρπου δεν κατάφεραν να συγκομιστούν λόγω των καιρικών συνθηκών (δυνατοί άνεμοι κ.α.). Η συγκομιδή πάντως αναμένεται να έχει ολοκληρωθεί το επόμενο 10ήμερο. Η ποιότητα του ελαιολάδου με τις μετρήσεις που κάναμε είναι σε καλά επίπεδα. Αυτή την εποχή δεν έχουμε μεγάλο εμπορικό ενδιαφέρον και περιμένουμε προς τα τέλη Ιανουαρίου να «ανοίξει» ξανά η αγορά. Πάντως ο μέσος όρος των τιμών στην Κρήτη κυμαίνεται κάτω από τα 5 ευρώ. Ο πρώτος διαγωνισμός για την πώληση φετινού ελαιολάδου που έκανε ο συνεταιρισμός, ήταν λίγο πριν τις γιορτές και αφορούσε ένα βυτίο με τιμή στα 5 ευρώ το κιλό.
Η κα Σοφία Γαλανάκη, πρόεδρος Αγροτικός Συνεταιρισμών Βρυσών Λασιθίου, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι φέτος είχαμε μειωμένη παραγωγή αλλά και προβλήματα με το δάκο αν και κάναμε τους απαραίτητους ψεκασμούς. Προβλέπω ότι μέχρι τα τέλη Ιανουαρίου αναμένεται να έχει ολοκληρωθεί η συγκομιδή. Πάντως αυτή την εποχή δεν υπάρχει εμπορικό ενδιαφέρον από την αγορά για το ελαιόλαδο.
Που κυμαίνονται οι τιμές ελαιολάδου στην χώρα μας, προβληματισμός για εισαγωγές από Τυνησία, οι τιμές στην Ισπανία
Αυτή την εποχή δεν έχουμε πολλές εμπορικές συμφωνίες για πώληση ελαιολάδου στην χώρα μας με την αγορά να βρίσκεται σε αναμονή.
Πριν λίγες ημέρες ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Ελαιοπαραγωγών Δήμου Καντάνου Σελίνου στην Κρήτη προχώρησε σε πλειοδοτικό διαγωνισμό για την πώληση ενός βυτίου βιομηχανικού ελαιολάδου, 28 τόνων, με οξύτητα 7,60. Ο γενικός διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ελαιοπαραγωγών Δήμου Καντάνου Σελίνου κ. Χρήστος Πρασιανάκης ανέφερε στον ΑγροΤύπο ότι ήρθαμε σε συμφωνία για την πώληση του ελαιολάδου στην τιμή των 2,40 ευρώ το κιλό.
Στην Λακωνία, λίγες ημέρες πριν να τελειώσει το 2025, ο Ελαιουργικός Αγροτικός Συνεταιρισµός Μεταµόρφωσης, ο Αγροτικός Ελαιουργικός Συνεταιρισµός Παπαδιανίκων και ο Αγροτικός Ελαιουργικός Συνεταιρισµός Φοινικίου, ήρθαν σε συμφωνία πώλησης, από ένα βυτίο έκαστος, έξτρα παρθένου ελαιόλαδου, με τιμές παραγωγού που κυμάνθηκαν από 5,60 έως 5,80 ευρώ το κιλό.
Από την Μεσσηνία ο κ. Γιώργος Κόκκινος, πρόεδρος στον Αγροτικό Ελαιουργικό Συνεταιρισμό – ΟΠ Νηλέας, τονίζει στον ΑγροΤύπο ότι υπάρχει αυτή την εποχή ένα «πάγωμα» της αγοράς. Λίγες εμπορικές πράξεις γίνονται για πώληση ελαιολάδου με τιμές από 4,30 έως 4,40 ευρώ το κιλό. Υπάρχουν ελαιόλαδα στις αποθήκες και αναμένουμε τις επόμενες ημέρες πως θα κινηθεί η αγορά. Πάντως φέτος έχουμε πολλά προβλήματα ποιότητας λόγω γλοιοσπόριου. Αν και οι ελαιοπαραγωγοί ακολούθησαν όλα τα πρωτόκολλα και έκαναν τους απαραίτητους ψεκασμούς δεν κατάφεραν να το αντιμετωπίσουν και θα πρέπει να αποζημιωθούν από τον ΕΛΓΑ.
Μεγάλο πρόβλημα θα αντιμετωπίσει η χώρα μας αν τελικά συμφωνήσει η Κομισιόν να διπλασιάσει το αδαμολόγητο ελαιόλαδο που εισάγεται από την Τυνησία. Μιλάμε για μεγάλες ποσότητες, πάνω από 100.000 τόνους, με τιμές γύρω στο 3,30 ευρώ το κιλό. Αυτό θα φέρει σίγουρα «πίεση» προς τα κάτω στην τιμή του ελαιολάδου της χώρας μας. Θα είναι μια καταστροφική απόφαση που θα φέρει μεγάλα προβλήματα στην ελαιοπαραγωγή της χώρας μας.
Από την πλευρά του ο κ. Μιχάλης Αντωνόπουλος, πρόεδρος του Αγροτικού Ελαιουργικού Συνεταιρισμού (ΑΕΣ) Καλαμάτας, τονίζει στον ΑγροΤύπο ότι η τάση της αγοράς αυτή την περίοδο είναι τα υψηλής ποιότητας ελαιόλαδα της χώρας μας να έχουν τιμή παραγωγού από 5 έως 6 ευρώ το κιλό.
Η αγορά δεν φαίνεται να θέλει να δώσει υψηλότερες τιμές. Επίσης τα χαμηλής ποιότητας ελαιόλαδα, που είχαμε φέτος λόγω των καιρικών συνθηκών, τα αγοράζουν οι έμποροι σε χαμηλές τιμές και τα ραφινάρουν. Αυτά τα λάδια στο ράφι έχουν υψηλές τιμές, που μερικές φορές ξεπερνούν τις τιμές παραγωγού για το έξτρα παρθένο.
Προβληματισμός υπάρχει και με τις εισαγωγές αδασμολόγητου ελαιολάδου από την Τυνησία. Δεν μπορεί η Κομισιόν για ένα προϊόν που επιδοτείται από την ΚΑΠ να επιστρέπει την εισαγωγή του από τρίτες χώρες και μάλιστα σε χαμηλότερες τιμές από αυτές που υπάρχουν στην Ευρώπη. Αυτό που γίνεται στην πράξη είναι να έχει φτηνή πρώη ύλη η βιομηχανία εις βάρος της ευρωπαϊκής παραγωγής.
Τιμή ελαιολάδου στην Ισπανία
Μικρή μείωση στην τιμή του ελαιολάδου είχαμε τις πρώτες ημερες του 2026 στην Ισπανία.
Σύμφωνα με τα τελευταία δεδομένα από το σύστημα ελέγχου τιμών Poolred, από τις 29 Δεκεμβρίου 2025 έως τις 4 Ιανουαρίου 2026, η τιμή παραγωγού για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ήταν 4,20 ευρώ, το παρθένο ελαιόλαδο 3,74 ευρώ και το ελαιόλαδο lampante 3,59 ευρώ.
Η Τυνησία ξεκινά διαπραγματεύσεις με ΕΕ για διπλασιασμό εξαγωγών ελαιολάδου χωρίς δασμούς, μεγάλες αντιδράσεις στην Ιταλία
Μεγάλες αντιδράσεις έφερε στην Ιταλία η ανακοίνωση της τυνησιακής κυβέρνησης για την έναρξη διαπραγματεύσεων με την ΕΕ, με στόχο την ενίσχυση του διμερούς εμπορίου και την αύξηση της ποσόστωσης εξαγωγών ελαιολάδου χωρίς δασμούς στους 100.000 τόνους ετησίως.
Θυμίζουμε ότι η υπάρχουσα εμπορική συμφωνία της ΕΕ, προβλέπει την ετήσια εισαγωγή 56.700 τόνων τυνησιακού παρθένου ελαιολάδου χωρίς δασμούς, μεταξύ 1ης Ιανουαρίου και 31ης Δεκεμβρίου κάθε έτους.
Όπως τονίζουν οι ιταλικές αγροτικές οργανώσεις, το τυνησιακό ελαιόλαδο πωλείται αυτή τη στιγμή σε τιμή μικρότερη από 4 ευρώ το κιλό, ασκώντας καθοδική πίεση στις ιταλικές τιμές.
Τους πρώτους εννέα μήνες του 2025, οι εισαγωγές ελαιολάδου από την Τυνησία στην Ιταλία έχουν ήδη αυξηθεί, κατά 38%, με αποτέλεσμα οι τιμές παραγωγού του ιταλικού εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου να μειωθούν σε σχέση με πέρσι πάνω από 20%, σύμφωνα με ανάλυση της Coldiretti που βασίζεται σε δεδομένα ISMEA.
Οι ιταλικές οργανώσεις Coldiretti και Unaprol αναφέρουν ότι «ο διπλασιασμός των εισαγωγών τυνησιακού ελαιολάδου με μηδενικούς δασμούς θα ήταν μια ακόμη «κίνηση αυτοκτονίας» από μια Ευρωπαϊκή Ένωση, που έχει σαφώς αποφασίσει να εξαλείψει τα δικά της ξεχωριστά και ποιοτικά γεωργικά προϊόντα, ξεκινώντας από το ελαιόλαδο».
Με αυτές τις συμφωνίες, επισημαίνουν οι ιταλικές οργανώσεις, βοηθούν την βιομηχανία να προμηθεύεται ελαιόλαδο χαμηλού κόστους από το εξωτερικό, αντί να δίνει στο ποιοτικό ιταλικό ελαιόλαδο μια δίκαιη τιμή. Ο διπλασιασμός των εισαγωγών από την Τυνησία θα αποτελούσε το τελειωτικό χτύπημα για τους Ιταλούς ελαιοπαραγωγούς, τονίζουν.
Πάντως μέχρι στιγμής δεν υπάρχει καμιά αντίδραση για το θέμα από την πλευρά της ελληνικής κυβέρνησης.
Καθορίζει τιμή παραγωγού στο ελαιόλαδο η Τυνησία και φέρνει αναταράξεις στο διεθνές εμπόριο
Η εξαιρετική φετινή συγκομιδή ελαιολάδου στην Τυνησία, σε συνδυασμό με τις δυσκολίες (λόγω δασμών) στην εξαγωγή χύμα στις Ηνωμένες Πολιτείες, οδήγησε την κυβέρνηση της χώρας να αναλάβει μέτρα, με στόχο τη σταθεροποίηση των τιμών αλλά και την προώθηση στις διεθνείς αγορές του έξτρα παρθένου ελαιολάδου της.
Οι τυνησιακές αρχές ανακοίνωσαν ότι αναμένουν να επιτύχουν φέτος ρεκόρ παραγωγής ελαιολάδου, περίπου 500.000 τόνων, κατά τη διάρκεια της φετινής περιόδου συγκομιδής (2025/2026), με μια αύξηση, κατά 50%, σε σύγκριση με την περσινή περίοδο.
Τα Υπουργεία Γεωργίας, Υδάτινων Πόρων και Αλιείας, καθώς και Εμπορίου και Ανάπτυξης Εξαγωγών, ανακοίνωσαν, την Τρίτη (23/12), τον καθορισμό τιμής αναφοράς για την εμπορία ελαιολάδου στα ελαιοτριβεία στην αξία των 10 δηναρίων, που ισοδυναμούν με 2,93 ευρώ το κιλό, για την περίοδο 2025-2026.
Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας, η τιμή αυτή θα ενημερώνεται εβδομαδιαίως και όποτε είναι απαραίτητο, λαμβάνοντας υπόψη τα συμφέροντα ιδίως των μικρών ελαιοπαραγωγών. Ωστόσο αυτή η απόφαση έχει προκαλέσει μεγάλες αντιδράσεις από την πλευρά των ελαιοπαραγωγών της χώρας, που τονίζουν ότι είναι μια τιμή σε πολύ χαμηλά επίπεδα.
Να σημειωθεί ότι το τυνησιακό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο διαπραγματεύεται αυτή την περίοδο στα 3,40 ευρώ το κιλό αλλά έχουμε και περιπτώσεις που πωλήθηκε στα 3,02 ευρώ το κιλό.
Η τιμή αναφοράς στα 2,93 ευρώ το κιλό θα μπορούσε αναμφίβολα να έχει σημαντικό αντίκτυπο σε άλλες χώρες παραγωγής, όπως η Ισπανία, η Ιταλία και η Ελλάδα, οι οποίες θα «πιεστούν» από την προσφορά της Τυνησίας σε αυτή την τιμή.
Αξίζει να αναφέρουμε ότι όταν ανακοινώθηκαν οι προβλέψεις για την αυξημένη φετινή παραγωγή, η μέση τιμή του τυνησιακού ελαιολάδου κατέγραψε απότομη πτώση (Σεπτέμβριο του 2025), κατά 46,2% σε σχέση με τα περσινά επίπεδα, φτάνοντας τα 9,28 δηνάρια ανά κιλό (περίπου 2,73 ευρώ), σε σύγκριση με 17,9 δηνάρια (περίπου 5,27 ευρώ) που ήταν τον ίδιο μήνα του 2024.
Σύμφωνα με στοιχεία του Εθνικού Γεωργικού Παρατηρητηρίου της χώρας, οι εξαγωγές ελαιολάδου της Τυνησίας έφτασαν τους 288,6 χιλιάδες τόνους κατά τους πρώτους έντεκα μήνες της περιόδου 2024-2025 (από Νοέμβριο 2024 έως Σεπτέμβριο 2025), σε σύγκριση με 190,1 χιλιάδες τόνους κατά την ίδια περίοδο της προηγούμενης σεζόν, σημειώνοντας αύξηση 41,3%.
Η πλειονότητα του εξαγόμενου ελαιολάδου διατέθηκε για το συγκεκριμένο διάστημα στο εμπόριο χύμα, αντιπροσωπεύοντας το 84,9% των συνολικών εξαγωγών, ενώ το συσκευασμένο αντιπροσώπευε το 15,1%, παρουσιάζοντας αύξηση 13,9%, σε σχέση με την περίοδο 2023-2024.
Παρά τη σημαντική αυτή αύξηση του όγκου, τα έσοδα από τις εξαγωγές κατέγραψαν αξιοσημείωτη μείωση της αξίας τους. Μέχρι το τέλος Σεπτεμβρίου 2025, τα έσοδα ανήλθαν σε περίπου 3,6 δισεκατομμύρια δηνάρια (1,06 δισεκατομμύρια ευρώ), σε σύγκριση με 5,024 δισεκατομμύρια δηνάρια (1,48 δισεκατομμύρια ευρώ) κατά την ίδια περίοδο της προηγούμενης σεζόν, αντιπροσωπεύοντας μια μείωση κατά 28,4%.
Η Ισπανία είναι ο μεγαλύτερος εισαγωγέας τυνησιακού ελαιολάδου με μερίδιο 26,7%, ακολουθούμενη από την Ιταλία με 26,4% και τις Ηνωμένες Πολιτείες με 19,3%.
ΑΣ ΜΕΣΚΛΩΝ: Ελαιόλαδο από Αγριελιές
Στα πλαίσια των Προγραμμάτων Οργανώσεων Ελαιοκομικών Φορέων (ΟΕΦ) έγιναν ενέργειες για την ανάδειξη και παραγωγική αξιοποίηση δέντρων αγριελιάς που υπάρχουν σε ελαιώνες παραγωγών του ΑΣ ΜΕΣΚΛΩΝ στα Μεσκλά και την Ζούρβα.
Υποστηρίχθηκαν οι παραγωγοί ώστε να βελτιωθεί η προσβασιμότητα στους ελαιώνες αγριελιάς στα Μεσκλά και Ζούρβα Χανίων και έγιναν επιτόπιες επισκέψεις επισήμανσης για να διαπιστωθεί σε ποιο από τα τρία μακροσκοπικά είδη αγριελιάς ανήκουν.
Σημάνθηκαν όλες οι αγριελιές που θεωρήθηκαν παραγωγικές, δόθηκαν εξειδικευμένες οδηγίες για την εφαρμογή των κατάλληλων καλλιεργητικών φροντίδων και την αποφυγή της χρήσης χημικών εισροών.
Όλοι οι παραγωγοί που έχουν αγριελιές είναι Πιστοποιημένοι για την εφαρμογή των Καλλιεργητικών πρακτικών σύμφωνα με τα πρότυπα Agro 2.1 – Agro 2.2. Έχει συντονιστεί η ταυτόχρονη συγκομιδή ελαιοκάρπου αγριελιάς και έχουν γίνει οι απαραίτητες ενέργειες στο ελαιοτριβείο του ΑΣ ΜΕΣΚΛΩΝ ώστε να μην υπάρχει επιμόλυνση του ελαιολάδου αγριελιάς από συμβατικό ελαιόλαδο. Έγινε σειρά Χημικών Αναλύσεων και Οργανοληπτικών Αξιολογήσεων που έδειξαν ένα εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδο.
Από την αρχή της συγκομιδής αγριελιών, όλο το παραγόμενο ελαιόλαδο αγριελιάς του ΑΣ Μεσκλών μεταφέρεται άμεσα με ανοξείδωτες δεξαμενές στην ΑΒΕΑ όπου και τυποποιείται σε γυάλινα μπουκάλια. Η διάθεση του ελαιολάδου αγριελιάς στην Ελληνική και την διεθνή αγορά έχει γίνει από την ΑΒΕΑ.
Πριν από λίγα έτη ανακαλύφθηκαν και αυτοφυή ελαιόδεντρα λευκόκαρπης αγριελιάς στην Ζούρβα Χανίων. Τα ελαιόδεντρα αυτά δια μοσχευμάτων πολλαπλασιάστηκαν σε αμιγείς φυτείες λευκόσαρκης ντόπιας αγριελιάς, με σκοπό την αξιοποίηση τους. Γίνεται έρευνα για την ταυτοποίηση των γενετικών χαρακτηριστικών της λευκόκαρπης αγριελιάς καθώς και αξιολόγηση των χαρακτηριστικών του ελαιολάδου που παράγεται από τις λευκόκαρπες αγριελιές. Προβλέπεται ότι στο προσεχές μέλλον θα υπάρξει αξιοποίηση των λευκόκαρπων ελιών με πολλά οφέλη για τους παραγωγούς του ΑΣ ΜΕΣΚΛΩΝ.
«Χρηματοδοτούμενο στο πλαίσιο του Καν. (ΕΕ) 2021/2115 στον τομέα του ελαιολάδου και επιτραπέζιων ελιών στο καθεστώς των ΟΕΦ.» Παρέμβαση Π2-47.OL.1στ «Προώθηση, επικοινωνία και εμπορία στα επιχειρησιακά προγράμματα εργασίας οργανώσεων»
Συμφωνίες για πώληση ελαιολάδου στην Λακωνία στα 5,60, 5,70 και 5,80 ευρώ το κιλό, πλησιάζει στα 6 ευρώ
Τρεις συνεχόμενες πωλήσεις ελαιολάδου σε υψηλή τιμή είχαμε μέσα σε 48 ώρες στην Λακωνία.
Ο διαχειριστής του Αγροτικού Ελαιουργικού Συνεταιρισμού Φοινικίου κ. Γιώργος Κρητικός, ανέφερε στον ΑγροΤύπο ότι συμφωνήσαμε, σήμερα Πέμπτη (18/12), με τυποποιητή στην πώληση ενός βυτίου έξτρα παρθένου ελαιολάδου στην τιμή των 5,80 ευρώ το κιλό.
Είχαν προηγηθεί δύο ακόμη πωλήσεις από συνεταιρισμούς στην Λακωνία.
Ο κ. Γιάννης Λάγγης, πρόεδρος στον Ελαιουργικό Αγροτικό Συνεταιρισμό Μεταμόρφωσης, αναφέρει στον ΑγροΤύπο ότι χτες Τετάρτη (17/12) το απόγευμα συμφωνήσαμε με διαγωνισμό στην πώληση έξτρα παρθένου ελαιολάδου στην τιμή των 5,60 ευρώ το κιλό.
Την ίδια ημέρα και λίγη ώρα αργότερα ακολούθησε ο Αγροτικός Ελαιουργικός Συνεταιρισµός Παπαδιανίκων, που συμφώνησε με διαπραγμάτευση με έμπορο για την πώληση ενός βυτίου έξτρα παρθένου ελαιολάδου στην τιμή των 5,70 ευρώ το κιλό.
Να θυμίσουμε τις προηγούμενες ημέρες στην Λακωνία στα 5,60 ευρώ το κιλό είχαν πουλήσει από ένα βυτίο έξτρα παρθένου ελαιολάδου ο Αγροτικός Ελαιουργικός Συνεταιρισµός Παπαδιανίκων και ο Αγροτικός Ελαιουργικός Συνεταιρισμός Φοινικίου (Α.Ε.Σ. Φοινικίου).
Ελαιόλαδο και υποπροϊόντα ελαιουργίας: τι παράγεται και τι αξιοποιείται μετά το λιομάζωμα
Η ελαιοκομία, ένας τομέας με βαθιές ρίζες στην ελληνική ύπαιθρο, δεν αφορά μόνο τη συγκομιδή του καρπού, αλλά μια ολόκληρη παραγωγική διαδικασία που ξεκινά στο χωράφι και συνεχίζεται στο ελαιοτριβείο. Η ελαιοκομική περίοδος δεν τελειώνει με την παραγωγή του ελαιολάδου. Μαζί με το βασικό προϊόν, προκύπτει μια ολόκληρη αλυσίδα υλικών και υποπροϊόντων που επηρεάζουν την αγροτική οικονομία, το περιβάλλον και τη συνολική λειτουργία των αγροκτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων. Από τον τρόπο επεξεργασίας του ελαιοκάρπου μέχρι τη διαχείριση της ελαιοπυρήνας και των αποβλήτων, κάθε στάδιο παίζει ρόλο τόσο στην ποιότητα του τελικού προϊόντος όσο και στη δυνατότητα αξιοποίησης όσων μένουν πίσω. Σε μια παραγωγική διαδικασία όπου τίποτα δεν πάει χαμένο, η γνώση των σταδίων και των υποπροϊόντων αποκτά ιδιαίτερη σημασία για τον αγροτικό κόσμο.
Από τον ελαιόκαρπο στο ελαιόλαδο
Μετά τη συγκομιδή, ο ελαιόκαρπος οδηγείται στο ελαιοτριβείο, όπου αρχικά απομακρύνονται τα φύλλα και ακολουθεί πλύσιμο και άλεσμα. Η ελαιοζύμη που προκύπτει υφίσταται μάλαξη σε ήπιες συνθήκες, με ελεγχόμενη θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 25°C και με περιορισμένη έκθεση στον αέρα. Σκοπός της διαδικασίας είναι η απελευθέρωση του λαδιού από τα φυτικά κύτταρα και η συνένωση των μικρών σταγόνων σε μεγαλύτερες, χωρίς να υποβαθμίζεται η ποιότητα του τελικού προϊόντος.
Ο διαχωρισμός του ελαιολάδου πραγματοποιείται με φυγοκέντριση και ακολουθεί τελικός καθαρισμός για την απομάκρυνση νερού και ακαθαρσιών. Η χρήση ανοξείδωτων υλικών σε όλα τα στάδια επαφής με τον καρπό, την ελαιοζύμη και το λάδι αποτελεί κρίσιμο παράγοντα για την αποφυγή αλλοιώσεων και τη διατήρηση των ποιοτικών χαρακτηριστικών. Στα σύγχρονα φυγοκεντρικά ελαιοτριβεία έχουν αναπτυχθεί τεχνολογικές λύσεις που επιτρέπουν την παραλαβή σημαντικού μέρους του ελαιολάδου με πιο φυσικό τρόπο, χωρίς προηγούμενη μάλαξη και αραίωση της ελαιοζύμης με νερό. Το ελαιόλαδο που προκύπτει με αυτές τις μεθόδους περιέχει περισσότερα αρωματικά συστατικά και έχει υποστεί λιγότερες αλλοιώσεις.
Παράλληλα, η χρήση φυγοκεντριτών δύο φάσεων οδηγεί σε διαχωρισμό της ελαιοζύμης μόνο σε ελαιόλαδο και ελαιοπυρήνα, περιορίζοντας στο ελάχιστο τα υγρά απόβλητα. Το παραγόμενο ελαιόλαδο εμφανίζει αυξημένη περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες και άλλες φυσικές αντιοξειδωτικές ουσίες, γεγονός που συμβάλλει στη μεγαλύτερη διατήρησή του στο χρόνο.
Ελαιοπυρήνα και πυρηνέλαιο: απόβλητο ή πολύτιμος πόρος;
Η ελαιοπυρήνα αποτελεί βασικό υποπροϊόν της ελαιουργίας και μεταφέρεται στα πυρηνελαιουργεία για περαιτέρω επεξεργασία. Εκεί υφίσταται ξήρανση και εκχύλιση με διαλύτη, διαδικασία απαραίτητη για την παραλαβή του πυρηνελαίου. Η σύνθεση της ελαιοπυρήνας, και κυρίως η υψηλή περιεκτικότητά της σε υγρασία στα σύγχρονα ελαιοτριβεία, καθιστά αναγκαία την άμεση επεξεργασία της, καθώς ευνοούνται αλλοιώσεις που επηρεάζουν την ποιότητα του παραγόμενου λαδιού.
Το πυρηνέλαιο προέρχεται κυρίως από τον πυρήνα του ελαιοκάρπου και σε μικρότερο βαθμό από τη σάρκα. Παρουσιάζει ομοιότητες με το ελαιόλαδο ως προς τη σύσταση των λιπαρών οξέων, ωστόσο είναι κατώτερης ποιότητας και απαιτεί ειδική χημική επεξεργασία, το ραφινάρισμα, προκειμένου να καταστεί κατάλληλο για κατανάλωση. Μετά την εκχύλιση του πυρηνελαίου, παραμένει το πυρηνόξυλο, ένα στερεό υπόλειμμα με πρακτική αξία. Το πυρηνόξυλο χρησιμοποιείται κυρίως ως καύσιμη ύλη σε ελαιοτριβεία και άλλες αγροτικές εγκαταστάσεις, συμβάλλοντας στη μείωση του ενεργειακού κόστους και στην ενίσχυση της ενεργειακής αυτάρκειας των εκμεταλλεύσεων, στοιχείο ιδιαίτερα σημαντικό για αγροκτηνοτροφικές μονάδες.
Τα απόνερα και η περιβαλλοντική πρόκληση
Τα υγρά απόβλητα των ελαιοτριβείων είναι σκούρου χρώματος, με υψηλή περιεκτικότητα σε οργανικές ενώσεις και φυτοτοξικό χαρακτήρα. Αν και δεν περιέχουν ρύπους υψηλού κινδύνου, όπως βαρέα μέταλλα ή μη βιοαποικοδομήσιμες ουσίες, η ανεξέλεγκτη διάθεσή τους σε ρεματιές, ποτάμια ή θαλάσσιους αποδέκτες προκαλεί έντονη ανησυχία για το περιβάλλον. Για τον λόγο αυτό αναπτύσσονται πρακτικές που στοχεύουν στον καθαρισμό των αποβλήτων, στην ανακύκλωση του νερού ή στην εξάτμιση της υδατικής φάσης, ώστε το οργανικό υπόλειμμα να μπορεί να αξιοποιηθεί στη λίπανση των καλλιεργειών και να περιοριστεί το περιβαλλοντικό αποτύπωμα της ελαιουργίας.
Όταν τίποτα δεν πάει χαμένο
Η ελαιουργία αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα αγροτικής δραστηριότητας όπου κάθε στάδιο της παραγωγής μπορεί να δώσει υλικά με αξία. Από το ελαιόλαδο έως τα υποπροϊόντα της ελαιοποίησης, διαμορφώνεται ένα σύστημα στο οποίο η καλλιέργεια δεν σταματά στο τελικό προϊόν, αλλά συνεχίζει μέσα από τη σωστή αξιοποίηση όσων προκύπτουν. Με τον τρόπο αυτό, μειώνονται τα απόβλητα, περιορίζονται οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις και ενισχύεται η συνολική αποδοτικότητα της αγροτικής δραστηριότητας, χωρίς να αλλοιώνεται η ποιότητα ενός προϊόντος που παραμένει κεντρικό στη διατροφή και την οικονομία της υπαίθρου.
Πηγή:
Γεωργία – Κτηνοτροφία, 6/2009, «Το ελαιόλαδο, το πυρηνέλαιο και τα υποπροϊόντα ελαιουργίας», σελ. 152–155
Προβλέψεις για παραγωγή ελαιολάδου στην ΕΕ την επόμενη 10ετία, γιατί οι Ισπανοί ζητούν έξτρα κονδύλια από την Κομισιόν
Άσχημα νέα για την παραγωγή ελαιόλαδο στην χώρα μας δείχνουν οι προβλέψεις της Κομισιόν.
Σύμφωνα με αυτές στην Ελλάδα κατά την επόμενη δεκαετία (έως το 2035) αναμένεται να υπάρξει μια μείωση εκτάσεων στην ελαιοκαλλιέργεια λόγω εγκατάλειψης, με αποτέλεσμα η παραγωγή ελαιολάδου να μειωθεί κάτω από 180.000 τόνους ετησίως.
Αντίστοιχα, η πρόβλεψη της Κομισιόν για την Ιταλία αναφέρει ότι η παραγωγή ελαιολάδου θα μειωθεί, κατά περίπου 3% ετησίως, λόγω εγκατάλειψης των ελαιώνων και μειωμένων αποδόσεων.
Άλλοι παράγοντες που επηρεάζουν αρνητικά την απόδοση του τομέα περιλαμβάνουν την κλιματική αλλαγή, τα ακραία καιρικά φαινόμενα, τη λειψυδρία και τα παράσιτα. Η Xylella fastidiosa παραμένει σοβαρή ανησυχία σε περιοχές όπως η Απουλία.
Αντίθετη εικόνα φαίνεται να έχουμε στην Ισπανία και την Πορτογαλία τα επόμενα χρόνια, όπου οι παραδοσιακοί μη αρδευόμενοι ελαιώνες αναμένεται να δώσουν τη θέση τους σε υπερεντατικές ελαιοκαλλιέργειες με αποτελεσματική διαχείριση των υδάτων.
Αυτή η εξέλιξη σύμφωνα με την Κομισιόν είναι το «κλειδί» για τη διασφάλιση της κερδοφορίας του τομέα. Προβλέπεται ότι έως το 2035, η παραγωγή στην Ισπανία θα μπορούσε να αυξηθεί σε σχεδόν 1,8 εκατομμύρια τόνους και στην Πορτογαλία σε σχεδόν 0,2 εκατομμύρια τόνους ετησίως.
Την ίδια στιγμή οι αγροτοσυνδικαλιστικές οργανώσεις στην Ισπανία υποστηρίζουν ότι η αναδιάρθρωση των ελαιώνων αποτελεί στρατηγική προτεραιότητα για την Ευρώπη.
Όπως αναφέρουν η Ευρώπη παράγει σχεδόν το 60% του παγκόσμιου ελαιολάδου, με την Ισπανία να αντιπροσωπεύει πάνω από το 45% του παγκόσμιου συνόλου και το 65% της παραγωγής της ΕΕ.
Ωστόσο, πιστεύουν ότι ο τομέας αντιμετωπίζει αυξανόμενο ανταγωνισμό από χώρες της Βόρειας Αφρικής και της Μέσης Ανατολής που έχουν επενδύσει σε υπερεντατικές φυτείες με χαμηλότερο κόστος εργασίας και φιλοπεριβαλλοντικών κανονισμών.
Το χάσμα ανταγωνιστικότητας διευρύνεται ιδιαίτερα στους παραδοσιακούς ελαιώνες και σε περιοχές όπου η εκμηχάνιση της καλλιέργειας είναι δύσκολη. Χωρίς συγκεκριμένα μέτρα, χιλιάδες εκτάρια με ελαιώνες θα βγουν εκτός παραγωγής, θέτοντας σε κίνδυνο την ηγετική θέση της Ευρώπης.
Ως εκ τούτου, η Copa-Cogeca σε συνεργασία με τις ισπανικές αγροτοσυνεταιριστικές οργανώσεις, προετοιμάζουν μια πρόταση να καταθέσουν στην Κομισιόν, για την μετατροπή των ελαιώνων σε βιώσιμους σε ευρωπαϊκό επίπεδο.
Η όλη διαδικασία θα χρηματοδοτείται εκτός των προϋπολογισμών της ΚΑΠ, με υποστήριξη για όλες τις μεθόδους καλλιέργειας ελιάς, ειδικά για τα ελαιόδεντρα που είναι δύσκολο να καλλιεργηθούν με μηχανικά μέσα. Μάλιστα ζητούν η μετατροπή να είναι εθελοντική και προσαρμοσμένη σε κάθε σύστημα καλλιέργειας (ξηρική, αρδευόμενη, με κλίση εδάφους κ.α.), με οικονομική αποζημίωση που να είναι ανάλογη με τον τύπο του κάθε ελαιώνα.
Όπως τονίζουν μόνο ένα συγκεκριμένο σχέδιο αναδιάρθρωσης, χρηματοδοτούμενο με πρόσθετα κεφάλαια και προσαρμοσμένο στις ιδιαιτερότητες του τομέα, θα εγγυηθεί την ανανέωση των γενεών, θα διατηρήσει την παγκόσμια ηγεσία και θα διασφαλίσει την αγροτική ανάπτυξη